![Pour le tirage, le fût Rocketpacks doit être soumis à une certaine pression afin que le CO2 ne se libère pas et que la bière puisse être transportée. Pour ce faire, on utilise généralement une bouteille de CO2 qui fournit la pression souhaitée via un détendeur. Ces derniers temps, on voit apparaître de plus en plus de refroidisseurs continus avec compresseur intégré, qui alimentent le fût en air comprimé afin de régler la pression de soutirage. Ce système n'est pas destiné aux kegs normaux en acier inoxydable, mais aux systèmes de fûts modernes pour la vente sur la voie publique, dans lesquels la bière est en outre enfermée dans une bulle de film plastique et l'air comprimé agit de l'extérieur sur la bulle, de sorte que la bière n'est pas en contact avec l'air. Dans les fûts traditionnels, l'air comprimé se trouverait directement au-dessus de la bière. Cela peut fonctionner si le fût est vidé très rapidement, en l'espace de quelques heures - mais un contact prolongé avec l'air entraînerait une oxydation de la bière et donc une perte de goût. Pour les kegs sans vessie, un compresseur est donc inutile.](media/images/rocketpacks-conteneurs-a-biere.jpg)
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![Parc National des Calanques vente de boissons non alcoolisées](media/images/grain-d-orge-gluten-free-reservoir-de-biere-de-11-litres.jpg)
- Interessé par la vente de sacs à dos à bière Rocketpacks?
- La vague de bières artisanales commence à se renforcer.
![Promenade des Anglais compagnie de bière de rue sans alcool](media/images/buckler-pur-malt-sans-alcool-tonneau-de-biere-de-19-litres.jpg)
- Sac à dos Rocketpacks pour la vente de la bière pression?
- Indépendamment de la marque, la bière artisanale peut être vendue – grâce à Rocketpacks - sur les plages du monde entier.
- Le secret réside dans le sac à dos, qui maintient le liquide froid et sans contact avec l'air.
L'équipement est le résultat d'un partenariat avec la société qui vend de la bière lors des festivals.
![Côte Fleurie de la bière fraîche pour les clients de la plage](media/images/serena-lager-22-litres-de-contenu.jpg)
De là, ils se rendent sur les plages où les mini-barils de bière (environ 12,5 litres chacun) sont stockés dans des tentes des partenaires pour le chargement des vendeurs.
- La principale raison de l'absence des marques de bière artisanale sur les plages est l'interdiction de vendre dans des bouteilles en verre, puisque le verre est interdit dans le sable.
- La production en canettes ne se justifie qu'à grande échelle et, selon les brasseries, il y a une perte de qualité.
![Il ne s'agit pas de situations extrêmes rares qu'il vaut mieux couvrir avec un équipement de location de sac à dos, mais de l'utilisation moyenne. Je sers généralement des groupes de 30 personnes maximum, et il est rare que plus de 30 à 45 litres de bière passent par le robinet en une soirée, dont peut-être 15 litres pendant la première demi-heure. Le débit de bière nécessaire est donc d'au moins 20 litres par heure - mais une petite réserve ne fait pas de mal. Les fûts de bière Rocketpacks sont placés dans une pièce non réfrigérée, donc à une température d'environ 22°C. Je suppose que la température de service est de 7°C ; la différence de température est donc d'environ 16°C, ce qui réduira la capacité de soutirage d'environ 1/3 de la capacité nominale. Nous en sommes donc à un débit nominal d'environ 40 litres par heure.](media/images/promotion-professionnelle-de-la-biere.jpg)